Resep Cake

BARU

RESEP: CUPCAKE KUKUS APEL KAYUMANIS

           BAHAN:                                                                               HIASAN:

750 G APEL MERAH, DI PARUT                                                200 G BUTTERCREAM

4 BUTIR TELUR                                                                        200 G COKELAT, LELEHKAN

100 G GULA PASIR                                                                  25 ML SUSU COKLAT KENTAL MANIS

1 SDT EMULSIFIER                                                    

100 G TEPUNG TERIGU

15 G SUSU BUBUK

1/2 SDT BAKING POWDER

1 SDT KAYU MANIS BUBUK

85 G MARGARIN, LELEHKAN

                                                         MEMBUAT:

KOCOK TELUR, GULA PASIR, EMULSIFIER SAMPAI MENGEMBANG. TAMBAH KAN TEPUNG TERIGU, SUSU BUBUK, BAKING POWDER, DAN KAYU MANIS BUBUK SAMBIL DI AYAK DAN DI ADUK RATA. TUANG MARGARIN SEDIKIT-SEDIKIT SAMBIL DI ADUK PERLAHAN. MASUKKAN APEL PARUT. ADUK RATA. SENDOKKAN ADONAN KEDALAM CETAKAN MUFFIN DIAMETER BAWAH 5 CM, DAN DIAMETER ATAS 6 1/2 CM, TINGGI 3 CM YANG DI ALAS CUP KERTAS. PANASKAN KUKUSAN. KUKUS DI ATAS API SEDANG SELAMA 10 MENIT SAMPAI MATANG. DINGINKAN. HIASAN, KOCOK BUTTERCREAM, COKELAT, DAN SUSU KENTAL MANIS SAMPAI TERCAMPUR RATA. DAN SAJIKAN

No comments found.

RESEP: CHOCOLATE CUPCAKE (COKELAT)

BAHAN:

     150 G MENTEGA

     150 G GULA PASIR HALUS

     3 BUTIR TELUR AYAM

AYAK JADI SATU:

    1/2 SDT BAKING POWDER

    1/2 SODA KUE

    1 SDT VANILA BUBUK

    175 G TEPUNG TERIGU

    2 SDM COKLAT BUBUK

UNTUK OLESAN:

    150 ML CREAM SEGAR

    150 G DARK COOKING CHOCOLATE, POTONG=POTONG

UNTUK HIASAN:

     COKELAT SERUT

MEMBUAT:

     KOCOK MENTEGA, DAN GULA HINGGA LEMBUT. MASUKKAN TELUR AYAM SECARA BERURUTAN SAMBIL TERUS DI KOCOK HINGGA LEMBUT DAN RATA. MASUKKA CAMPURAN TERIGU, ADUK RATA. LALU TUANG KE DALAM MANGGKOK KERTAS, RATAKAN. PANGGANG DI OVEN DENGAN SUHU 180 C SELAMA 30 M HINGGA MENGEMBANG ANGKAT DAN DINGINKAN

MENGOLES:

    DIDIH KAN KRIM, TUANG KE DALAM COKELAT, ADUK HINGGA COKELAT LELEH. ADUK HINGGA KENTAL. LALU HIAS SESUAI KESUKAAN ANDA

No comments found.

RESEP: CUPCAKE TING-TING (ALA MAKANMASAK)

BAHAN:

      120 G MENTEGA TAWAR

      60 G GULA HALUS

      2 TELUR AYAM

      3 ENTENG-ENTENG GEMPUK, MEMARKAN

AYAK JADI SATU:

     140 G TEPUNG TERIGU     

     1 SDT BAKING POWDER

MEMBUAT:

     KOCOK MENTEGA, DAN GULA HINGGA LEMBUT. MASUKKAN TELUR SATU PERSATU DAN TERUS DIKOCOK HINGGA RATA. MASUKKAN TERIGU ADUK RATA. TAMBAHKAN ENTING-ENTING, ADUK RATA. TUANG ADONAN KEDALAM MANGGKOK HINGGA PENUH 3/4 MANGGKOK. TABURI DENGAN ENTING-ENTING. PANGGANG DALAM OVEN 170 C SELAMA 20 M. ANGKAT DINGINKAN.

No comments found.

RESEP CUPCAKE BROWNIE (ALA MAKANMASAK)

BAHAN:

      225 G MENTEGA
 

      180 G COKELAT DARK , DI POTONG-POTONG

      150 G GULA PASIR

      3 TELUR AYAM

AYAK JADI SATU:

      210 G TERIGU

      1 SDT BAKING POWDER

      1/2 SDT VANILI BUBUK

      1 SDT GARAM

MEMBUAT:

      TIM MENTEGA DAN COKLAT SAMPAI LELEH. SISIHKAN. KOCOK GULA, DAN COKLAT LELEH, HINGGA RATA. MASUKKAN TELUR SATU PERSATU SAMBIL DI KOCOK HINGGA RATA. TAMBAHKAN CAMPURAN TERIGU, ADUK HINGGA RATA. TUANG KE DALAM MANGKOK CUPCAKE DAN PANGGANG DI OVEN PANAS SEKITAR 40 M SAMPAI MATANG. ANGKAT DINGINKAN LALU HIAS

No comments found.